INDUSTRIAS DE LAS BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y LOS ALIMENTOS

En esta obra se analizan los efectos del IEPS aplicado a las bebidas saborizadas y a los alimentos no básicos con alta densidad calórica en la desigualdad, en las ventas de estos bienes y en los indicadores económicos, tales como empleo y valor agregado. Así también, se estudian las tendencias de mercado y se identifican características productivas en los sectores económicos que elaboran estos bienes.

Industrias de las bebidas no alcohólicas y los alimentos es una investigación académica donde se utiliza, en su mayoría, información pública disponible, y se aplican técnicas econométricas y multisectoriales para cuantificar cada uno de los impactos, ofreciendo al lector una perspectiva más amplia de los efectos que causa un impuesto y de la contribución que una industria particular tiene en los agregados económicos del país.

Obra dirigida a académicos, estudiantes y hacedores de política pública interesados en materia impositiva y análisis sectorial.

INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO 1
LOS IMPUESTOS ESPECIALES Y LA DESIGUALDAD EN MÉXICO

CAPÍTUL 2
EFECTOS DEL IEPS APLICADO A LAS BEBIDAS SABORIZADAS Y A LOS ALIMENTOS NO BÁSICOS CON ALTA DENSIDAD CALÓRICA

CAPÍTULO 3
TENDENCIAS DE LAS INDUSTRIAS DE LAS BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y DE LOS ALIMETOS NO BÁSICOS CON ALTA DENSIDAD CALÓRICA EN MÉXICO

CAPÍTULO 4
CARACTERIZACIÓN DE LOS SECTORES PRODUCTORES DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y ALIMENTOS NO BÁSICOS CON ALTA DENSIDAD CALÓRICA

CONCLUSIONES GENERALES