Este Curso de Derecho Internacional de los Derechos Humanos es el desarrollo del contenido de la asignatura "Derecho Internacional de los Derechos Humanos" del Plan de estudios de Licenciado en Derecho, aprobado por la Junta de Gobierno de la Universitat de Valencia el 5 de junio de 2001, y que entró en vigor el 1 de octubre de 2001 (BOE de 20 de noviembre de 2001).
La Parte Primera ha sido realizada por Mireya Castillo Dandi, Profesora Titular de Universidad de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales en la Universitat de Valencia, y está basada, esencialmente, en la exégesis y sistematización del Derecho Internacional positivo de los Derechos Humanos y de la "jurisprudencia" internacional relativa a los mismos, y trata de establecer un compromiso entre las dimensiones de la materia y las posibilidades reales de la docencia.
La Parte Segunda ha sido realizada por Valentín Bou Franch, Catedrático de Universidad de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales en la Universitat de Valencia y consiste en una selección de los principales textos internacionales sobre Derecho Humanos, cuyo manejo sirve de complemento a la Parte Primera.